本文探讨了数字体验在餐饮中的重要性，强调消费者期望通过技术实现无缝的点餐体验。基于HungerRush的报告，分析了疫情如何改变人们与餐馆的互动方式以及在线发现的重要性。
大约80%的消费者预计自己也能通过技术在非接触式点餐中使用手机点餐。此前，为了方便非接触式点餐，人们普遍使用二维码扫描菜单。但除此之外还有更多内容。
为什么我们关注？ HungerRush首席执行官Perry Turbes在接受采访时说：”从最初的搜索和发现，到点餐和用餐后的互动，消费者希望有一个无缝、个性化且针对他们个人需求的体验。”这些数据来自HungerRush提供的《2023年餐馆消费者体验报告》。
这份报告基于对1000名美国成年人的调查得出。HungerRush是一个为餐馆提供解决方案的公司，因此其数据具有一定的参考价值。
疫情的影响。与 grocery购物、 apparel购物一样，COVID-19改变了人们与餐馆的互动方式。在使用二维码查看菜单和通过手机应用点餐（无论是在线还是远程）之外，病毒也让食客习惯于在网上查阅菜单，通过线上点餐进行配送或取餐，以及在家工作的同时用餐。
33%的受访者更喜欢外卖，因为他们想在家里吃。超过40%的人希望尝试更加创新的点餐方式，包括通过短信发送订单。
在线发现。 60%的受访者在尝试一家新餐馆前会查看Google Reviews或Yelp。85%的受访者认为能够在互联网上找到餐馆评论很重要。略高于三分之一的受访者通过社交媒体找到了餐馆，但朋友和家人的口耳相传仍然占主导地位（超过60%）。
第三方配送平台和预定平台也为餐馆的发现提供了机会。”在谷歌、 Yelp和社会媒体等数字平台上保持最新状态已经成为餐桌的定海神针，”报告称。
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